Habituée du Triathlon de l’Alpe d’Huez, la marque belge de bières et de fromages trappistes Chimay revient en force sur la 18ème édition. Mais pour la première fois, en collaboration avec l’organisation, des dégustations de ses produits seront proposées au cœur du Village Expo Dacia Auto Dauphiné. L’occasion de (re)découvrir l’histoire de cette brasserie pas comme les autres.
Le Triathlon de l’Alpe d’Huez et la Belgique entretiennent depuis longtemps une relation particulière. La délégation belge est depuis 2023 la communauté la plus représentée sur l’événement, comme cette année avec plus de 500 inscrits sur les différentes épreuves. Une véritable histoire d’amour unit ainsi la patrie de la bière et le Triathlon de l’Alpe d’Huez ! Une autre preuve de ce lien étroit est le partenariat entre la manifestation et Chimay, abbaye trappiste située aux confins de la région wallonne, à deux pas de la frontière avec la France.
Une valeur commune : la solidarité
Soucieux de leur autosuffisance, les moines trappistes de Chimay décidèrent dès le milieu du XIXe siècle de diversifier leurs sources de revenus en se lançant dans la production de bière. Bonne pioche puisque, très rapidement, le breuvage réalisé avec les ingrédients produits sur les terres de l’abbaye attirèrent l’attention des connaisseurs de la région. La spirale vertueuse était engagée : les moines améliorèrent leurs techniques de brassage, élargirent leur gamme et créèrent une véritable tradition brassicole dans les murs même de l’abbaye.
Si la renommée des bières de Chimay tient pour beaucoup à leurs saveurs complexes, leur équilibre subtil et leur mousse onctueuse, leur originalité est surtout liée à l’engagement social de la marque. Bière trappiste, Chimay respecte les critères stricts définis par l’Association internationale trappiste (AIT), notamment l’utilisation des bénéfices exclusivement pour la subsistance de la communauté monastique et des œuvres caritatives. Chaque bouteille de bière de Chimay contribue ainsi à des initiatives sociales en faveur des plus démunis et à des projets éducatifs. En tant qu’événement sportif engagé, le Triathlon de l’Alpe d’Huez partage ces valeurs de solidarité et de générosité, et ne pouvait que devenir partenaire de cette brasserie résolument différente.
Nouveauté 2024 : dégustation de fromages Chimay
Cette année, Chimay innove sur le Village Expo by Dacia Auto Dauphiné en proposant tout au long de la semaine une dégustation de bières et de fromages. Si les concurrents du Triathlon de l’Alpe d’Huez connaissent déjà la gamme de 5 bières – la Chimay Dorée, la Chimay Rouge, la Chimay Triple, la Chimay 150 et la Chimay Bleue – ils découvriront en juillet une palette de fromages produits avec du lait sélectionné et recueilli par une coopérative réunissant des fermiers proches de l’abbaye et rémunérés de manière équitable. Sur le stand Chimay, seront ainsi proposés à la dégustation et à la vente les fromages produits à l’abbaye, notamment le Chimay… à la bière, forcément ! Cette animation permettra de découvrir l’alliance surprenante entre bière et fromage, mais aussi et surtout de consommer des produits d’excellence qui défendent des valeurs essentielles.
Les rendez-vous Chimay à ne pas manquer (à la buvette)
Lundi 22 juillet, 15h30 : dégustation de fromages
Mardi 23 juillet, 11h30 : dégustation de fromages
Mercredi 24 juillet, 11h30 : dégustation de fromages